Resep: Ayam Betutu Lezat

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 10 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Ambil 500 gram ayam.
2. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
3. Siapkan Bahan yang dihaluskan :.
4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 7 siung bawang merah.
6. Ambil 5 biji cabai rawit.
7. Diperlukan 1 sdt terasi udang.
8. Ambil 1/2 sdt merica.
9. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
10. Diperlukan 3 buah kemiri.
11. Diperlukan 1 ruas kunyit.
12. Ambil Bahan yang dirajang :.
13. Diperlukan 6 siung bawang putih.
14. Ambil 8 siung bawang merah.
15. Ambil 7 biji cabai rawit.
16. Ambil Air.
17. Ambil Garam.
18. Diperlukan Gula.
19. Siapkan Penyedap rasa.
20. Diperlukan Minyak goreng.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Cara memasak Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam dan lumuri perasan lemon / jeruk nipis agar tidak berbau amis.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng.
3. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan tadi, 3 gelas air dan beri jeruk purut. Aduk sampai berbau harum.
4. Masukkan ayam.
5. Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
6. Tuang bahan yang sudah dirajang tadi.
7. Tunggu dan sesekali di aduk.
8. Masak sampai airnya menyusut.
9. Angkat dan sajikan.
10. Taburi bawang goreng di atasnga jika suka.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.