Ayam Bakar Taliwang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya perlu 17 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Diperlukan 1 ekor ayam.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Ambil 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 btg serai geprek.
- Ambil 1 sdm gula merah sisir.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 15 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 25 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 ruas kencur.
- Diperlukan 1 sdt terasi bakar.
Berikut cara memasak: Ayam Bakar Taliwang
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk..
- Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna..
- Masukkan air dan kecap. Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut..
- Terakhir bakar ayam sambil di olesi sisa bumbu. Jangan lupa bolak-balik sampai ayam kering. Angkat dan sajikan..
