Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Ambil 500 gram ayam (dipotong n dicuci bersih beri perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg serai memarkan.
- Diperlukan 2 sdm gula merah.
- Diperlukan 1 bks santan instan.
- Diperlukan secukupnya Kecap.
- Ambil Gula.
- Ambil Garam.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Siapkan 6 cabai merah besar.
- Ambil 5 cabai rawit.
- Ambil 7 bawang merah.
- Ambil 4 bawang putih.
- Diperlukan 2 cm kencur.
- Diperlukan 4 kemiri.
- Ambil 1 buah terasi.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini.
Cara memasak Ayam Bakar Taliwang
- Goreng ayam hingga setengah kering,.
- Tumis bumbu yg dihaluskan + serai + daun jeruk + daun salam hingga harum,.
- Tambahkan gula merah + kecap + bumbui sesuai selera dan tes rasa,.
- Masukkan ayam lalu masak hingga setengah mengental,.
- Tambahkan santan lalu aduk dan diamkan hingga bumbu meresap dan air mulai menyusut,.
- Bakar ayam hingga kering sambil diolesi dgn bumbu biar meresap, Sajikan ayam bakar + sambel siap dihidangkan....
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam Bakar Taliwang : Hampir gosong semua, ayamnya mengkerut karena terbakar semua dan hasilnya seperti karet tidak bisa dimakan, yang paling mengerikan adalah masih banyak bulu. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
