Ayam Bakar Taliwang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 11 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Diperlukan 1 kg Ayam.
- Diperlukan 8 cabe rawit merah.
- Siapkan 10 cabe merah panjang.
- Ambil 6 siung bamer.
- Ambil 4 siung baput.
- Ambil 1 buah tomat.
- Ambil 2 butir miri.
- Ambil 2 cm kencur.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Diperlukan 2 sdm gula merah.
- Diperlukan 1 sdt garam.
Berikut cara memasak: Ayam Bakar Taliwang
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis supaya tdk amis..
- Haluskan semua bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air kurleb 1lt, tambahkan gula merah & garam, masak hingga mendidih lalu masukkan potongan ayam. Ungkep hingga kuah asat dan mengental (dengan api kecil - sedang)..
- Siapkan alat panggang (aku pakai teflon), panggang ayam dan sesekali olesi dengan sisa bumbu yg ada di wajan. Sajikan..
