Ayam Bakar Taliwang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Ambil 1 ekor ayam.
- Ambil 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 daun salam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Siapkan 1 buah gula aren iris iris.
- Diperlukan secukupnya Kecap.
- Diperlukan secukupnya Kaldu.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 12 bawang merah.
- Siapkan 6 bawang putih.
- Diperlukan 1 buah cabe merah.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Diperlukan 25 cabe domba.
- Siapkan 1 sdt kencur.
- Ambil 1 bungkus terasi panggang.
Berikut cara memasak: Ayam Bakar Taliwang
- Cuci bersih ayam, tiriskan. jangan lupa ditusuk tusuk agar bumbu makin meresap..
- Buatlah bumbu halus (saya diblender biar gak capek bun).
- Panaskan wajan, berikan minyak sedikit kemudian bumbu halus masukan. tambahkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk. Setelah harum tambahkan gula aren, kecap dan kaldu. Lalu masukan ayam nya. jangan lupa tambahkan air secukupnya..
- Setelah bumbu benar-benar meresap, matikan kompor. pindahkan ayam ke dalam loyang. kemudian panggang ayam selama 20 menit di suhu 170derajat..
- Ayam siap disantap. sisa bumbu di wajan bisa buat tambahan sambel atau bumbu plecing kangkung nya..
