Ayam Taliwang Bakar.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Taliwang Bakar yang lezat ini hanya butuh 12 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Taliwang Bakar.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang Bakar
- Ambil 0,5 kg ayam.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Ambil 3 bh cabe merah keriting.
- Ambil 10 bh cabe rawit.
- Diperlukan 1 sdt terasi.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Ambil 2 sdm gula merah.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil secukupnya Penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Bawang daun.
- Ambil 50 ml susu cair (bisa diganti santan kental cukup 1 bks kecil).
Cara memasak Ayam Taliwang Bakar
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, kmd bilas ayam..
- Haluskan semua bumbu, siapkan wajan beri minyak, masukkan bawang daun kmd masukkan bumbu halus aduk sampai harum (menumis bumbu apapun harus sampai harum agar masakan tidak langu), tambahkan gula merah,garam dan penyedap rasa dan susu cair / santan aduk, kemudian masukkan ayam tambahkan air secukupnya aduk, setelah air agak menyusut koreksi rasa, tunggu sampai mengental. Matikan api..
- Siapkan pemanggangan, panggang ayam sambil dibolak balik dan diolesi bumbu. Ayam siap dihidangkan jangan lupa olesi dengan sisa bumbu..
