Resep: Ayam betutu Lezat

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam betutu yang lezat ini hanya butuh 23 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam betutu

1. Ambil 1 ekor ayam (beratx yg d bawah 1kg).
2. Ambil 1 jeruk nipis.
3. Diperlukan Sejumput garam.
4. Ambil Bumbu halus :.
5. Diperlukan 1 sdm ketumbar bubuk.
6. Ambil 4 butir kemiri sangrai.
7. Diperlukan 4 ruas kunyit (pilih yg ukuran kecil).
8. Diperlukan 5 cabe rawit.
9. Diperlukan 1 sdm terasi bakar.
10. Diperlukan 1 sdm gula merah sisir.
11. Siapkan 1 sdt gula pasir.
12. Diperlukan 1 sdt garam.
13. Diperlukan Bumbu iris :.
14. Siapkan 10 bawang merah.
15. Diperlukan 6 bawang putih.
16. Diperlukan 3 sereh.
17. Siapkan 4 kencur.
18. Siapkan 3 laos.
19. Siapkan 3 jahe.
20. Siapkan 10 cabe rawit.
21. Diperlukan 5 cabe keriting.
22. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
23. Diperlukan 650 ml air.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Berikut cara memasak: Ayam betutu

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis & garam. Diamkan kurang lebih 1jam. Kemudian bakar sebentar di teflon hingga berwarna kecoklatan..
2. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan bumbu iris + daun jeruk. Tumis sebentar sampai merata.
3. Tambahkan air dan masukkan ayam...
4. Masak kurleb 90menit hingga bumbu meresap dan mengental ya.. Selamat mencoba.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.