Ayam Bakar Taliwang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya perlu 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Diperlukan 1 kg ayam.
- Ambil 1 Santan kara uk.kecil, larut kan dengan air.
- Siapkan 3 batang serai.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 blok gula merah, iris.
- Ambil sesuai selera Garam dan penyedap.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Diperlukan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe merah.
- Ambil 15 cabe rawit hijau.
- Diperlukan 1 sachet terasi abc, bakar dulu.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang
- Potong dan cuci bersih ayam. Rebus ayam sebentar aja dengan tambahan garam untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan.
- Haluskan bumbu (Saya pake blender). Tumis bumbu, sereh dan daun salam, sampe agak kecoklatan. Tambahkan larutan santan, gula merah, gula dan garam..
- Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. (Belum dibakar aja udah menggoda kaya gini😋🥰😍).
- Panaskan teflon, api kecil aja. Panggang. Bisa di tambahkan kecap atau gk. Kalo saya 2 2 nya😅 dibakar tanpa kecap dan pake kecap juga. (Gambar ke1, tanpa kecap. Gambar ke2 pake kecap) sesuai selera aja sih, tapi lebih enak pake kecap #Lah😁.
