Resep: Ayam Taliwang Anti Gagal

Segar dan maknyus.

Ayam Taliwang. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Taliwang - Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia!

Ayam Taliwang In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken! Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini? Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Taliwang yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang

  1. Ambil 6 potong ayam bagian dada.
  2. Ambil Bumbu Halus :.
  3. Ambil 8 siung bawang merah uk.kecil.
  4. Ambil 4 siung bawang putih uk.kecil.
  5. Ambil 10 pcs cabai rawit.
  6. Diperlukan 8 pcs cabai merah keriting.
  7. Ambil 1 sdt terasi.
  8. Siapkan 1/2 pcs tomat uk.besar.
  9. Diperlukan 1 sdt gula merah.
  10. Ambil 1 ruas lengkuas (karena ga punya kencur).
  11. Diperlukan 1 sdt kecap manis.
  12. Diperlukan Secukupnya garam, gula, MSG.
  13. Ambil Secukupnya minyak dan air.

Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting. Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti. Bakar di atas bara api hingga setengah matang. Ayam Taliwang dengan resep khas bumbu tradisional Lombok.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus ayam. Sisihkan..
  2. Blender bumbu halus. Lalu tumis dg sedikit minyak s.d harum..
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk. Tambahkan air, lalu bumbui gula garam msg. Tunggu sampai air menyusut dan wangi..
  4. Siapkan teflon panas, lalu bakar ayam. Sambil diolesi bumbu sisa nya. Sajikan.

Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Bagi Anda pecinta makanan tentunya tidak akan. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner Lombok yang lezat.