Ayam Bakar Taliwang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Diperlukan 1 ekor ayam (dipotong 4).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sereh, geprek.
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan 1 sdm gula merah, sisir.
- Diperlukan secukupnya kecap manis.
- Diperlukan secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Ambil 15 cabe merah keriting.
- Ambil 25 cabe rawit merah (boleh kurangin sesuai selera).
- Diperlukan 1 sdt terasi.
- Ambil 1/2 sdt kencur bubuk.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tambahkan gula merah, garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
- Masukkan kecap dan air.
- Masak sampai bumbu terserap sempurna dan air menyusut.
- Terakhir bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. Jangan kupa bolak-balik sampai ayam kering. Sajikan dengan nasi hangat..
