Ayam Bakar Taliwang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 400 ml santan.
- Ambil 2 batang serai,geprek.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Diperlukan Secukupnya gula merah,sisir halus.
- Siapkan sesukupnya Garam dan kaldu (bila suka).
- Siapkan Haluskan :.
- Ambil 10 butir bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabai merah besar,bakar.
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
- Ambil 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 5 butir kemiri,sangrai.
- Ambil 1 sdt terasi,bakar (2 sachet terasi abc).
Berikut cara memasak: Ayam Bakar Taliwang
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis,diamkan kurang lebih 30 menit. Lalu cuci bersih,sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan serai dan daun jeruk tumis hingga matang. Masukkan santan,garam dan gula merah,aduk rata masak sampai mendidih..
- Masukkan ayam,masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap..
- Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu sambil dibolak balik..
