Resep: Ayam bakar taliwang Nikmat

Segar dan maknyus.

Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Ayam bakar taliwang Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam bakar taliwang yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam bakar taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar taliwang

  1. Diperlukan 500 gram Ayam.
  2. Ambil 750 ml Air kurang lebih.
  3. Diperlukan Bumbu.
  4. Ambil 8 buah Bawang merah.
  5. Diperlukan 4 siung Bawang putih.
  6. Ambil sesuai selera Cabe rawit.
  7. Siapkan 1 buah Tomat.
  8. Ambil Kemiri 3 biji dibakar sebentar.
  9. Diperlukan Terasi ABC kemasan kecil setengah saja, bakar sebentar.
  10. Diperlukan 1 ruas jari Jahe.
  11. Diperlukan 1/2 ruas jari Kencur.
  12. Ambil 4 lembar Daun jeruk.
  13. Diperlukan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
  14. Diperlukan secukupnya Garam.
  15. Siapkan secukupnya Gula.
  16. Ambil Kaldu jamur.

Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya.

Cara memasak Ayam bakar taliwang

  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, Gula, Garam n kaldu jamur.
  2. Tumis bumbu hingga matang, masukkan ayam yg telah dicuci bersih dan dipotong2 sesuai selera..
  3. Masukkan daun jeruk, bolak balik ayam hingga berubah warna..
  4. Masukkan air. Ungkep hingga ayam empuk..
  5. Masukkan Garam, Gula, n kaldu jamur, tes rasa. Lalu masak hingga air menyusut..
  6. Bakar ayam hingga warna berubah sesuai selera. Sajikan.

Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang.