Ayam Bakar Taliwang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Diperlukan 1/2 ekor ayam (saya bagi jd 5).
- Diperlukan 35 ml santan.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang serai.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 cabe rawit (bisa dkurangi atau dtambah).
- Siapkan 10 cabe merah kriting.
- Ambil 7 bawang merah.
- Ambil 5 bawang putih.
- Ambil secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula jawa.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 sachet kecil terasi abc (bakar).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang
- Haluskan bumbu2 pada bumbu halus dan tambahkan air (saya pake blender). Kemudian masak sampai harum dan air mendidih. Tambahkan daun jeruk dan serai..
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan sebelumnya. Ungkep sampai air menyusut.
- Bakar menggunakan teflon. Sesekali oleskan sisa bumbu pada saat mengungkep ayam.
