Ini Dia Cara Menyiapkan Ayam bakar taliwang Tanpa Ribet

Segar dan maknyus.

Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Ayam bakar taliwang Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam bakar taliwang yang lezat ini hanya memakai 23 bahan dan dalam 9 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam bakar taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar taliwang

  1. Siapkan 1 kg Ayam pejantan.
  2. Diperlukan 500 ml Santan.
  3. Ambil 3 cm Jahe.
  4. Diperlukan 1 butir jeruk limau.
  5. Siapkan 1 lembar daun jeruk wangi.
  6. Ambil Bumbu marinasi:.
  7. Diperlukan 2 sdm bubuk kunyit desaku.
  8. Diperlukan 1 sdm garam.
  9. Siapkan Bumbu uleg/halus:.
  10. Siapkan 4 siung bawang putih.
  11. Diperlukan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
  13. Siapkan Segenggam cabe merah keriting.
  14. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
  15. Ambil 1 butir terasi, bakar.
  16. Diperlukan 1 butir kecil kencur.
  17. Diperlukan Sedikit gula aren.
  18. Siapkan Sedikit garam.
  19. Siapkan Sedikit gula pasir.
  20. Ambil Pelengkap:.
  21. Siapkan Timun, iris serong.
  22. Diperlukan Kemangi.
  23. Diperlukan Sambal.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini.

Cara memasak Ayam bakar taliwang

  1. Larutkan bubuk kunyit dan garam dengan air 2 sdm. Baluri pada ayam yang sudah dicuci bersih sampai 5-10 menit..
  2. Uleg/ blender bumbu halus. Lalu panaskan minyak goreng, tumis sampai matang. Masukkan jahe, daun jeruk wangi,gula aren, gula pasir..
  3. Ungkep ayam sampai setengah matang, lalu campurkan santan..
  4. Aduk-aduk agar santan tidak pecah, tunggu sampai kuah menyusut..
  5. .
  6. Setelah kuah susut ayam mulai matang, tambahkan garam dan koreksi rasa. Ayam sudah matang, matikan api..
  7. Siapkan teflon khusus memanggang. Panaskan dengan sedikit minyak, lalu panggang dengan api kecil..
  8. Balik sampai ayam matang dan siap dihidangkan..
  9. Ambil bumbu ayam di wadah dan kucuri dengan jeruk limau..

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam Bakar Taliwang : Hampir gosong semua, ayamnya mengkerut karena terbakar semua dan hasilnya seperti karet tidak bisa dimakan, yang paling mengerikan adalah masih banyak bulu. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.