Ayam Bakar Taliwang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya memakai 18 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Siapkan 250 gram ayam potong.
- Siapkan 250 ml santan kental.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 50 gram cabe rawit.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Diperlukan Seiris terasi.
- Siapkan secukupnya Gula & garam.
- Siapkan Tambahkan kunyit bubuk (me : desaku).
- Diperlukan Plecing kangkung :.
- Diperlukan 1 ikat kangkung.
- Diperlukan secukupnya Kecambah/ toge.
- Siapkan Kacang goreng.
- Diperlukan Sambal :.
- Ambil 15 biji cabe rawit.
- Ambil 3 buah Ranti/ tomat uk. sedang.
- Siapkan Seiris terasi, gula, garam, penyedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang
- Rebus ayam hingga matang.
- Panaskan penggorengan dg api kecil, masukkan bumbu tanpa minyak, kemudian tambah air pada cobek bersihkan sisa bumbu, masukkan dalam penggorengan..
- Jika air sudah menyusut, masukkan ayam lalu santan..
- Masak ayam hingga bumbu meresap, air menyusut dan berminyak. Koreksi rasa, matang, angkat, bakar sebentar, sajikan 🤗.
- Untuk plecing, potong kangkung bagian bawahnya saja. Kemudian rebus, kangkung & kecambah, matang, tiriskan, lalu suir2 kangkung. Sajikan bersama sambal & ayam Taliwang..