Resep: Ayam bakar taliwang Tanpa Ribet

Segar dan maknyus.

Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Ayam bakar taliwang Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam bakar taliwang yang lezat ini hanya butuh 23 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ayam bakar taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar taliwang

  1. Siapkan 1 kg Ayam.
  2. Ambil Bumbu halus.
  3. Ambil 10 siung Bawang merah.
  4. Diperlukan 7 siung Bawang putih.
  5. Diperlukan 4 buah Cabe kriting.
  6. Siapkan 2 buah Cabe tanjung.
  7. Ambil 10 buah Cabe rawit.
  8. Siapkan 1 buah Tomat.
  9. Ambil 1 cm Kunyit.
  10. Siapkan 1 cm Kencur.
  11. Diperlukan Ketumbar biji 1sdt.
  12. Ambil Merica biji 1sdt.
  13. Siapkan Tambahan.
  14. Ambil 1 sdm Garam.
  15. Siapkan 1 sdt Micin.
  16. Diperlukan 1/2 buah Gula merah.
  17. Siapkan 5 sdm Kecap bango.
  18. Diperlukan 1 sdm Royco ayam.
  19. Diperlukan Bahan tumisan.
  20. Diperlukan 5 sdm Minyak goreng.
  21. Diperlukan 2 lbr Daun salam.
  22. Diperlukan 3 lbr Daun jeruk.
  23. Ambil 700 ml Air.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini.

Cara memasak Ayam bakar taliwang

  1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu,lalu tumis sampe wangi, tambahkan daun salam,daun jeruk dan air, biarkan agak asat dan bau langu hilang,beri tambahan seperti garam, micin, gula merah, kecap bango dan royco ayam, test rasa,lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih, aduk2 ungkep,sesekali aduk2 lg dan ulangi sampai air asat dan ayam matang merata.
  3. Setelah ayam matang, siapkan loyang anti lengket, tata ayam di atas loyang, panaskan di api sedang, bolak balik secara berkala supaya tidak gosong sebelah. Sajikan.

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam Bakar Taliwang : Hampir gosong semua, ayamnya mengkerut karena terbakar semua dan hasilnya seperti karet tidak bisa dimakan, yang paling mengerikan adalah masih banyak bulu. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.