Resep: Ayam Ras Taliwang Ingkung Spesial Tanpa Ribet

Ayam Ras Taliwang Ingkung Spesial.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Ras Taliwang Ingkung Spesial yang lezat ini hanya memakai 19 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Ras Taliwang Ingkung Spesial.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Ras Taliwang Ingkung Spesial

1. Diperlukan 1 ekor ayam berat 500-700 gr.
2. Siapkan 2 sdm perasan Jeruk nipis.
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Diperlukan 7 siung bawang putih.
5. Diperlukan 3 siung bawang merah.
6. Ambil 1/2 bungkus terasi.
7. Siapkan 2 buah lombok keriting.
8. Ambil 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 3 buah kemiri.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Diperlukan 2 ruas kunyit.
12. Ambil 1 bungkus penyedap masakan (bisa di skip).
13. Siapkan secukupnya Garam.
14. Ambil 1 batang sereh geprek.
15. Diperlukan 5 lembar daun jeruk purut.
16. Diperlukan 1 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 ruas Lengkuas geprek.
18. Ambil 2 sdm Gula merah iris.
19. Ambil 200 ml santan kental.

Berikut cara memasak: Ayam Ras Taliwang Ingkung Spesial

1. Balur ayam dengan perasan jerum nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Bumbu halus di tumis dengan sedikit minyak goreng bersama sereh geprek, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai wangi..
3. Masukkan ayam.
4. Masukkan santan kental. Ungkep..
5. Bakar di atas arang atau teplon. Saya masak menggunakan happy call, jadi ungkep dan bakar sekalian dengan api kecil..