Ini Dia Cara Memasak Ayam Betutu Anti Gagal

Ayam Betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style.

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Betutu yang lezat ini hanya butuh 25 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Betutu.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu

1. Ambil Bahan.
2. Ambil 1 ekor ayam kampung.
3. Diperlukan Secukupnya air, gula, garam.
4. Ambil Bumbu Halus.
5. Ambil 1/2 sdm ketumbar.
6. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
7. Siapkan 5 buah cabe merah kriting (aslinya 7 buah rawit).
8. Ambil 1/2 sdm terasi.
9. Siapkan 2 butir kemiri.
10. Ambil 1 sdt merica.
11. Siapkan Bumbu Rajang.
12. Siapkan 10 buah bawang merah (1/8 kg).
13. Diperlukan 4 buah bawang putih.
14. Siapkan 7 buah cabe rawit (10 Kalo kuat pedas).
15. Diperlukan 1,5 jempol lengkuas.
16. Ambil 1,5 jempol jahe.
17. Ambil 1/2 jempol kunyit.
18. Ambil 2,5 jempol kencur (skip).
19. Siapkan 2 batang sereh.
20. Ambil Bahan sambal matah.
21. Siapkan 7 buah cabe rawit.
22. Ambil 4 buah bawang merah.
23. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
24. Ambil 1 buah sereh ambil bagian putihnya.
25. Siapkan Secukupnya minyak, garam dan gula.

Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam,belah tidak putus, Kalo aq ayamnya dikucuri jeruk nipis, diamkan. Blender bumbu halus,sisihkan..
2. Rajang bumbu yang lain..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai masak dan wangi..
4. Masukkan ayam, kemudian beri garam dan gula, aduk sampai ayam terlumuri bumbu.. Beri air sampai hampir menutupi ayam, kecilkan api, masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut..
5. Siapkan sambal matah, iris2 semua bahan, campurkan tambahkan garam dan gula, remas2 dg plastik. Panaskan minyak siramkan kebumbu. Siap disajikan..
6. Sajikan bersama nasi hangat dan lalapan.. Enaaak...

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.