Ayam Bakar taliwang simpel enakk.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar taliwang simpel enakk yang lezat ini hanya butuh 24 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Bakar taliwang simpel enakk.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar taliwang simpel enakk
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Ambil Bumbu ungkep.
- Ambil 3 cm jahe.
- Diperlukan 2 btg sereh(geprek).
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 5 siung bawang putih(cincang kasar).
- Ambil Garam.
- Siapkan Lada.
- Diperlukan Penyedap.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Ambil Bumbu bakar.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan Lada bubuk.
- Siapkan penyedap.
- Diperlukan gula pasir.
- Siapkan 5 biji Cabe merah keriting.
- Ambil 2 biji cabe rawit.
Cara memasak Ayam Bakar taliwang simpel enakk
- Siapkan ayam, potong² sesuai selera, cuci bersih. Taburi garam kucuri jeruk nipis, diamkan 15mnt. Bilas air bersih,sisihkan.
- Siapkan bumbu ungkep, cincang kasar bawang putih, tumis menggunakan margarin, masukkan daun salam sereh, air secukupnya.
- Masukkan ayam, bumbui, masak pake metode 5:30:7 (saya pake ayam yg agak kecil 1kg) kalo mamak pengen empuk lagi, boleh ditambah waktu memasaknya, sampai tingkat kematangan yg diinginkan, jgn terlalu empuk mak, biar ga hancur pas di panggang nanti..
- Siapkan bumbu bakaran, ulek sampai haluss ya mak, tumis sebentar bumbu haluss, masukkan bumbu pelengkap, tes rasa. Siapkan baskom ambil ayam, baluri dengan bumbu bakar, diamkan 30mnt, (lebih bagus simpan di kulkas ya mak),.
- Saya bikinnya siang mak, biar nnti sore bumbu meresap, dan siap di panggang ya mak 😁, ga perlu pake kecap ya mak,, cukup tambahin gula jawa dikit di bumbu bakarnya td. Bakarnya agak gosong² dikit yee mak, tambaahh sedaaapp dehh 😆.
- Siapin lalapan, gausah pake sambel, kn dibumbu bakarnya dh pedes mak, siapin nasi putih hangat yg banyak ya, dijamin auto nambahh,, 😋.
- Selamaatt mencoba makk ❤.
