Resep: Ayam Betutu (Khas Bali) Nikmat

Ayam Betutu (Khas Bali).

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Betutu (Khas Bali) yang lezat ini hanya perlu 20 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Betutu (Khas Bali).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Betutu (Khas Bali)

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung / 1 kg ayam negeri.
2. Ambil (Saya: ayam negeri direbus sebentar buat ngilangin lemak).
3. Siapkan 🍄 Bumbu iris: saya menggunakan chooper.
4. Siapkan 100 gr bawang merah.
5. Ambil 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 4 jempol kencur.
7. Diperlukan 2 jempol jahe.
8. Siapkan 2 jempol lengkuas muda.
9. Diperlukan 1 jempol kunyit.
10. Siapkan 4 batang serai.
11. Diperlukan 15 buah Cabe kriting.
12. Diperlukan 🍄 Bumbu halus:.
13. Ambil 1 sdm ketumbar.
14. Siapkan 7 buah cabe keriting.
15. Siapkan 1 jempol kunyit.
16. Ambil 1 buah terasi.
17. Ambil 3 butir kemiri sangrai/ goreng.
18. Ambil 🍄 Bumbu lainnya:.
19. Ambil Garam, kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica bubuk.
20. Siapkan Gula pasir.

Berikut cara memasak: Ayam Betutu (Khas Bali)

1. Siapkan semua bahan-bahan iris dan halus (bawang putih, bawang merah, cabe kriting, jahe, kencur, lengkuas, kunyit, serai). Saya menggunakan chooper.
2. Haluskan bumbu halus (kunyit, ketumbar, cabe merah, terasi, kemiri).
3. Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang.
4. Masukan ayam, beri air sampe menutupi ayam beri kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica bubuk, garam. Kalo ayam sudah lunak/empuk tambahkan gula pasir. Masak smp ayam matang dan jng lupa cek rasa.