Ayam taliwang. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam Taliwang - Super Spicy Street Food in Lombok, Indonesia!
In Jakarta, Ayam Taliwang Rinjani serves insanely spicy grilled chicken!
Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal dari Pulau Lombok.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam taliwang yang lezat ini hanya memakai 12 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam taliwang
- Siapkan 1 kg ayam baby.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm gula merah,sisir.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Ambil Bumbu halus :.
- Siapkan 15 butir bawang merah.
- Ambil 7 siung bawang putih.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Diperlukan 10 cabe merah keriting.
- Ambil 1 sdt rebon.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Ambil 1 buah tomat.
Resto Ayam Taliwang WONGSO menghadirkan cita rasa khas masakan Lombok. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Catatan : Dalam resep asli Ayam Taliwang cabai yang dipakai adalah cabai merah keriting.
Berikut cara memasak: Ayam taliwang
- Tumis bumbu halus sampai matang,masukkan ayam,aduk rata.
- Tambah air,gula merah,garam,ungkep ayam..
- Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental,cicipi,tambahkan kecap manis,aduk rata..
- Panggang ayam di panggangan teflon sampai agak kering. Oles2 pakai sisa bumbu,sajikan.
Sayangnya cabai jenis ini susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa cabainya saya ganti. Jadi versi Wikipedia, ayam taliwang adalah salah satu ayam bakar yang dibuat dengan bahan utama daging ayam dengan bumbu ayam bakar sederhana pada umumnya. Bagi Anda pecinta makanan tentunya tidak akan. Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner Lombok yang lezat. Meski sudah merambah ke banyak tempat di Indonesia, tapi kalau tidak 'nyendok' langsung di depotnya yang ada di Lombok rasanya.
