Ayam bakar Taliwang rasa cinta. Selain plecing kangkung, ayam taliwang menjadi salah satu masakan terkenal khas Lombok yang menjadi favorit banyak orang. Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat.
Ayam Taliwang ini lokasinya di seberang Lotte Avenue, lumayan deket sama kantor.
Saya pesen Paket Ayam Bakar plus Plecing Kangkung, pedesnya sedang.
Soal rasa jauh dr ekspektasi karena kita udh pernah makan ayam taliwang lebih sedap dr ini.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam bakar Taliwang rasa cinta yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Ayam bakar Taliwang rasa cinta.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar Taliwang rasa cinta
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda.
- Ambil Bumbu yg dihaluskan.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 4 bj kemiri sangrai.
- Siapkan 7 bj cabe merah (klau yg suka pedas pk cabe keriting).
- Siapkan 8 bj cabe rawit besar.
- Ambil secukupnya Terasi.
- Diperlukan Bahan lain :.
- Ambil 1 bj jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 gandu gula merah.
- Siapkan kaldu bubuk (aku pk masako sapi).
- Ambil 2 btg sereh digeprek.
- Ambil 7 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya kecap bango.
- Siapkan 1 pc santan kara.
- Ambil Air 700 ml atau seempuknya ayam.
Bakar ayam sambil dibolak balik Tes rasa. - Bakar ayam dengan panggangan, bolak-balik. - Sajikan dengan taburan bawang goreng. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Karena dengan adanya resep ayam bakar taliwang di bawah, mulai sekarang ini Anda bisa membuatnya sendiri di.
Berikut cara memasak: Ayam bakar Taliwang rasa cinta
- Siapkan bahan². Bahan bumbu dihaluskan..
- Setelah halus ditumis dengan sedikit minyak masukan sere dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukan garam, gula pasir aduk² beri air.
- Kemudian masukan ayam aduk² lg, masukan kaldu bubuk (masako sapi) gula merah yg sdh disisir tutup wajan atau panci tunggu sampai ayam empuk.
- Masukan santan, kecap dan perasan jeruk nipis. Aduk².
- Kemudian masak sampai kuah mengental, air menyusut dan ayam empuk. Jika dirasa sudah pas rasa asam dan manisnya siap untuk dibakar..
- Lalu bakar satu persatu ayam yg sudah dibumbui, aku lebih suka dibakar sampai sedikit gosong. Selamat mencoba 😉 Have a Nice Cooking Everyone 😘😘😘❤️❤️.
Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk.
