Ayam Taliwang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Taliwang yang lezat ini hanya memakai 15 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung (kurleb 700 gr).
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Ambil 10 buah cabe rawit.
- Ambil 8 buah cabe kriting.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 buah kemiri sangrai.
- Diperlukan 4 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 buah tomat besar.
- Ambil 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdt terasi bakar.
- Ambil Garam.
- Ambil Gula (tambahan sy).
Berikut cara memasak: Ayam Taliwang
- Bersihkan ayam (kepala dan cakar tdk disertakan) belah tengah tidak putus. Lumuri dg jeruk nipis..
- Lumuri ayam dg bumbu halus, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Tuangi kecap manis. Koreksi rasa dan angkat.
- Panggang ayam diatas grill atau oven. Olesi dg sisa bumbu sambil di bakar, sampai kemerahan. Sajikan.
