Cara Menyiapkan Ayam Bakar Taliwang Anti Gagal

Ayam Bakar Taliwang.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya perlu 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Bakar Taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan 1 kg ayam (potongan paha 1/4).
2. Diperlukan 65 ml santan instan + 300 ml air.
3. Siapkan 2 batang sereh (digeprek).
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya Gula pasir.
7. Ambil Kaldu bubuk (optional).
8. Diperlukan secukupnya Merica bubuk.
9. Siapkan 1/2 keping gula jawa yang diserut.
10. Diperlukan Bumbu halus :.
11. Ambil 3 buah cabai merah gendut.
12. Ambil 1 bungkus terasi ABC.
13. Siapkan 2 cm kencur.
14. Diperlukan 10 siung bawang merah.
15. Diperlukan 4 siung bawang putih.
16. Ambil 5 buah kemiri sangrai.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan bumbu..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis, dengan ditambahkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, merica bubuk, kaldu bubuk. Masak hingga matang..
3. Lalu tambahkan santan. Aduk rata..
4. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga air menyusut..
5. Setelah menyusut, test rasa. Matikan api. Bisa dimasukkan kedalam wadah, siap untuk dibakar..
6. Panaskan teflon / panggangan. Bakar ayam dikedua sisi. Sisa bumbu bisa digunakan untuk olesan saat ayam dibakar. Jika suka manis, bisa ditambahkan kecap manis..
7. Siap sajikan dengan sambal dan nasi hangat..