Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam bakar taliwang yang lezat ini hanya memakai 17 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera memasak Ayam bakar taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar taliwang
- Siapkan 1/2 kg daging ayam.
- Ambil 100 ml santan.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cabe besar.
- Ambil 2 cm kencur.
- Diperlukan 5 cabe rawit / sesuai selera.
- Ambil 1 sdt terasi bakar.
- Ambil 4 butir kemiri di sangrai.
- Diperlukan 2 sdm gulai merah disisir.
- Ambil secukupnya Garam, gula, penyedap.
- Siapkan Bumbu pelengkap:.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk purut.
- Siapkan 2 serai geprek.
- Diperlukan 1 sdm Kecap manis.
- Ambil Air jeruk nipis buat lumuran daging ayam.
Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar taliwang
- Lumuri ayam dgn air jeruk nipis, diamkan 15 mnt. Cuci bersih. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng, masukkan daun jeruk, serai, tumis sampai keluar minyaknya..
- Masukkan santan, ayam.... Tutup panci sampai air menyusut dan daging empuk, jika perlu ditambah santan/ air. Kasih kecap manis, koreksi rasa.
- Siapkan teflon/panggangan,bakar ayam....sedaaaap harumnya semerbak makan pake nasi hangat... Hmmmm.
Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga.
