Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata memasak Ayam bakar taliwang yang lezat ini hanya butuh 20 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam bakar taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar taliwang
- Ambil 4 potong ayam dari 1 ekor ayam dipotong jadi 8.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Ambil secukupnya garam.
- Ambil 1 bungkus santan kara uk kecil.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Ambil minyak untuk menumis.
- Siapkan secukupnya air.
- Diperlukan jika suka penyedap.
- Siapkan bumbu halus:.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 4 siuang bawang putih.
- Siapkan 4 batang serai (resep asli digeprek tp saya haluskan jg 😂).
- Siapkan 1 bungkus terasi bakar Abc.
- Ambil 5 buah cabai keriting.
- Diperlukan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Diperlukan 3 buah kemiri yg sudah digoreng.
Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya.
Berikut cara memasak: Ayam bakar taliwang
- Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis, diamkan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
- Ungkep ayam, masukkan dau salam + dau jeruk + santan kara + garam +gula + kecap. aduk2lah dan masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
- Sekarang sisa dibakar dehh 😍😍.
- Silahkan dinikmati bersama kangkung plecing yah 😍😍 happy cooking Moms 😘.
Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
