Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani.
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam bakar taliwang yang lezat ini hanya memakai 13 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam bakar taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam bakar taliwang
- Siapkan 1 kg ayam.
- Ambil secukupnya Gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Ambil Sedikit Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 12 bawang merah.
- Siapkan 5 bawang putih.
- Diperlukan 5 cabe merah keriting (sesuaikan selera kl mau lebih pedess).
- Diperlukan 1 tomat merah.
- Ambil 1 sachet Terasi.
- Siapkan Kencur secukupnya (sekitar 2 jempol).
Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya.
Berikut cara memasak: Ayam bakar taliwang
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai matang,masukan gula&garam masak bumbu sampai pekat dan tanak (hati2 mudah gosong).
- Masukan ayam, tambahkan air secukupnya masukan Kecap manis dan sedikit kaldu bubuk, masak sampai ayam matang,empuk, dan bumbu meresap,jangan lupa koreksi rasa..
- Bakar dengan arang sambil diolesi sisa bumbu ya...(usahakan jangan di skip proses bakar diarangnya, karena saya pribadi nyoba dibakar dikompor sama diarang keduanya beda bgt aromanya...yg pakai arang lebih sedep bgt....❤️👍).
Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.
