Ayam Taliwang.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata memasak Ayam Taliwang yang lezat ini hanya butuh 14 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Berikut cara memasak Ayam Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang
- Diperlukan 1 ekor ayam kampung.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Diperlukan secukupnya air.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya garam dan gula pasir.
- Siapkan bumbu halus :.
- Ambil 15 butir bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 15 buah cabe merah besar.
- Siapkan 15 buah cabe rawit.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Ambil 2 ruas jari kencur.
- Ambil 1 sdt rebon/terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang
- Potong-potong ayam. Siapkan bumbu-bumbu dan haluskan dengan cara diulek atau diblender..
- Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan harum. Masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna. Masukkan air, garam, gula pasir, kecap manis dan gula merah..
- Masak sampai ayam matang dan air habis. Bakar ayam diatas arang atau bisa juga diteplon, oles dengan bumbu sisa ungkepan, bakar sampai ada sedikit gosong-gosongnya..
- Tata ayam dipiring dan siap disajikan sebagai lauk..
