Ayam Taliwang Roemahan.
Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Taliwang Roemahan yang lezat ini hanya butuh 17 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera menyiapkan Ayam Taliwang Roemahan.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang Roemahan
- Diperlukan 4 ptg paha ayam/sesuai selera.
- Diperlukan Daun salam.
- Ambil Kecap manis.
- Ambil Air.
- Ambil 1 ptg kecil gula merah,,sisir.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 bh cabai keriting.
- Ambil 8 bh cabai rawit merah/sesuai selera.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Siapkan 1 sdm terasi halus/ 1 potong trasi bakar.
- Ambil 1 sdm bubuk ketumbar.
- Siapkan 1 bh tomat.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Siapkan Garam.
Cara memasak Ayam Taliwang Roemahan
- Bersihkan ayam dan cuci bahan² yang akan digunakan.
- Buang kulit ayam. Masukan bahan² bumbu halus dalam blenderan..
- Blender bumbu hingga halus. Tumis sebentar. Masukan daun salam. Tumis bumbu hingga berubah warna.
- Masukan gula jawa yg sudah disisir, aduk hingga gula jawa terlarut..
- Masukan ayam,,aduk rata. Tuang air dan kecap. Aduk. Tutup panci dan biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Bila bumbu sudah mengering dan meresap,, angkat ayam. Letakan ke atas loyang..
- Panggang pada suhu 150°C selama 30 menit..
- Angkat dan sajikan..
