Ayam Bakar Taliwang.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Bakar Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
- Siapkan 1 ekor ayam kampung dibelah bagian perutnya aja.
- Siapkan secukupnya penyedap totole.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Diperlukan secukupnya kecap manis (opsional).
- Siapkan 1 jeruk limau.
- Siapkan bahan bumbu halus.
- Siapkan 1 kencur (uk kecil).
- Ambil 4 kemiri.
- Diperlukan 8 bawang putih.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Diperlukan 1 cabe merah besar.
- Ambil 8 cabe merah keriting.
- Diperlukan 7 cabe rawit merah.
- Diperlukan 2 terasi abc (merk bebas).
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang
- Haluskan bahan bumbu halus, lalu tumis hingga tidak langu lalu masukkan gula garam dan penyedap sesuai keinginan... masukkan ayam utuh ratakan bumbu halus lalu tutup panci masaknya hingga bumbu menyerap (bisa ditambahkan air dahulu sedikit saja).
- Setelah bumbu terlihat sudah menyerap dan ayam sudah matang, matikan panci. bakar ayam (aku menggunakan happy call) jangan lupa ratakan bumbu dan angkat bila sudah terbakar rata..
- Setelah matang beri perasan jeruk limau, siap disantap 🤗 (sambalnya itu sisa bumbu yang berlebih, aku pisahkan dan aku tambahkan cabai dan kutumis lagi).
