Resep: Ayam Taliwang Lezat

Ayam Taliwang.

Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Taliwang yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara memasak Ayam Taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang

1. Diperlukan 1 kg ayam potong.
2. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 2 batang serai geprek.
4. Ambil 2 ruas lengkuas geprek.
5. Ambil 1 bungkus santan kara.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Siapkan Bumbu halus :.
8. Siapkan 10 buah bawang merah.
9. Ambil 4 buah bawang putih.
10. Diperlukan 4 buah cabai merah.
11. Diperlukan 6 buah cabai rawit.
12. Diperlukan 2 ruas kencur.
13. Diperlukan 1/2 sdm terasi sangrai.
14. Siapkan 4 buah kemiri sedang.
15. Ambil 1 buah tomat.

Berikut cara memasak: Ayam Taliwang

1. Marinisasi ayam dengan garam dan jeruk lemon. Sekitar setengah jam lalu bilang dengan air sedikit. Sambil menunggu, haluskan bumbu halus..
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukan serai, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Masukan santan penyedap rasa, garam sesuai selera, koreksi rasa lalu masukan ayam. Unkeb hingga bumbunya mengental..
3. Apabila sudah kental, angkat ayam dan siapkan untuk di bakar, bisa di bakar.. Di panggang teflon.. Atau d oven. Saya pilih di oven. Olesi bumbu diatas ayamnya.. Oven sekitar 25menit dengan suhu 250°. Angkat lalu sajikan..