Resep: Ayam Bakar Taliwang Nikmat

Ayam Bakar Taliwang. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat. Seperti yang sudah kita bersama, hampir setiap daerah di negara kita mempunyai kekayaan kuliner sendiri sendiri. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious.

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya memakai 14 bahan dan dalam 8 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Diperlukan 500 gr ayam.
2. Diperlukan 2 siung bawang putih.
3. Ambil 3 siung bawang merah.
4. Diperlukan 1 batang serai.
5. Siapkan 1 buah cabai merah.
6. Diperlukan 1 buah kemiri.
7. Siapkan 1 lembar daun salam.
8. Ambil 1 lembar daun jeruk.
9. Diperlukan 1 sdt garam.
10. Diperlukan 1 sdt gula.
11. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar.
12. Siapkan 1 sdm gula jawa.
13. Diperlukan 1/2 sdt penyedap rasa.
14. Ambil secukupnya Air.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Daging ayam yang disajikan berasal dari ayam kampung muda yang dibakar kemudian dibumbui dengan semacam saus yang bahannya. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda.

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang

1. Tambahkan cabai dan kunyit.
2. Masukan terasi bakar lali haluskan kembali.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum.
4. Masukan gula jawa, ayam dan air secukupnya aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
6. Tunggu sampai air menyusut dan ayam menjadi empuk.
7. Panggang ayam di atas teflon jangan di beri minyak ya.
8. Inilah dia Ayam Bakar Taliwang ala saya.

Bakar di atas bara sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Ayam bakar taliwang was taste delicious,accompanied with the best spicy sambals and sayur If you been to Lombok and try their Ayam Taliwang and Plecing Kangkung And you missed the feel of the. Ayam Bakar Taliwang : Hampir gosong semua, ayamnya mengkerut karena terbakar semua dan hasilnya seperti karet tidak bisa dimakan, yang paling mengerikan adalah masih banyak bulu. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga.