Begini Cara Menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL) Tanpa Ribet

Segar dan maknyus.

Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL).

Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL)

Siapkan segera yuk bun. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL) yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Berikut cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL).

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL)

  1. Ambil 1 Ekor Ayam potong muda, beri perasan jeruk nipis.
  2. Ambil Bumbu Halus:.
  3. Ambil 8 siung bawang putih.
  4. Siapkan 16 siung bawang merah.
  5. Ambil 2 buah tomat segar.
  6. Diperlukan Sejumput terasi.
  7. Ambil 2 ruas kencur, kupas kulitnya.
  8. Ambil Secukupnya Cabai rawit.
  9. Diperlukan 10 buah cabai merah besar.
  10. Siapkan Rempah lainnya:.
  11. Siapkan 3 batang serai, geprek.
  12. Ambil 5 lembar daun salam.
  13. Ambil 6 lembar daun jeruk.
  14. Ambil 10 cm lengkuas, geprek.
  15. Siapkan Secukupnya Kecap manis (Rekomendasi merek Bango).
  16. Ambil 1 buah Gula merah.
  17. Siapkan secukupnya Garam.
  18. Ambil secukupnya Gula.
  19. Ambil 1 bungkus Kaldu bubuk.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (ANTI GAGAL)

  1. Menghaluskan bumbu halus yang telah disiapkan, disarankan menggunakan blender agar tenaga tidak terkuras banyak sebelum proses pemasakan ayam yang memakan waktu.
  2. Menumis bumbu yang telah halus lalu beri air sekitar 3 gelas dan masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, lengkuas, gula merah serta semua bumbu bubuk lalu masukkan ayam ke dalam kuah bumbu (disarankan pakai panci besar ya).
  3. Balik ayam sesekali untuk meratakan tingkat kematangan, periksa permukaan panci dibawah ayam untuk mencegah kegosongan, angkat ayam jika bumbu mengental, pisahkan bumbu sisa untuk digunakan sebagai bumbu oles untuk pembakaran ayam.
  4. Tambah kecap kedalam bumbu oles lalu aduk rata, jika kurang asin tambah garam.
  5. Bakar ayam diatas besi pemanggang serta pastikan arang selalu menyala, pastikan tidak terdapat api menyala besar, bolak balik ayam seraya diolesi bumbu oles.
  6. Jika telah matang, sajikan ayam bersama sambal jika masih ada sisa bumbu oles bisa juga disajikan bersama nasi karena rasanya yang lezat. YAY! 😊.