Resep: Ayam Bakar Taliwang Anti Gagal

Ayam Bakar Taliwang.

Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 15 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Mari segera memasak Ayam Bakar Taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Diperlukan 1 kg ayam.
2. Ambil Jeruk nipis.
3. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 batang sereh.
5. Diperlukan Gula.
6. Siapkan Garam.
7. Diperlukan 3 sdm kecap manis.
8. Diperlukan secukupnya Air.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Ambil 6 buah cabe merah besar.
11. Siapkan 12 buah cabe rawit (sesuai selera).
12. Diperlukan 8 butir bawang merah.
13. Diperlukan 4 butir bawang putih.
14. Diperlukan 3 buah kemiri.
15. Siapkan 1 sdt terasi.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang

1. Bersihkan ayam, lumuri dg jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus, masukkan gula, garam, kecap, daun jeruk, dan sereh. Tes rasa.
3. Masukkan air dan ayam, ungkep hingga air menyusut. Tes rasa.
4. Matikan api, biarkan dingin.
5. Panaskan teflon bakar, bakar ayam sambil dioles dengan sisa bumbu.
6. Nb: apabila hasil bakar terlalu kering, sisa bumbu bisa dicampurkan dg ayam yg telah dibakar dengan cara seperti menumis biasa. Krn sy dan keluarga suka bumbu, jd sisa bumbu diwajan sy buat menumis ayam bakarnya.