Ini Dia Cara Memasak Ayam Bakar Taliwang Nikmat

Ayam Bakar Taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.

Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Ayam Bakar Taliwang atau Ayam Plecingan adalah makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar ayam yang disajikan bersama bumbu-bumbunya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang yang lezat ini hanya butuh 16 bahan dan dalam 7 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Bakar Taliwang.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1. Diperlukan 5 potong ayam alot/kampung (sudah saya rebus duluan).
2. Siapkan 500 ml air kaldu ayam (air rebusan ayam).
3. Diperlukan 2 SDM santan bubuk.
4. Siapkan 2 SDM kecap manis.
5. Ambil 1 batang serai geprek.
6. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 lembar daun salam.
8. Diperlukan Bumbu halus:.
9. Siapkan 4 buah bawang merah.
10. Siapkan 3 buah bawang putih.
11. Siapkan 1 butir kemiri (sangrai dulu).
12. Diperlukan secukupnya Garam.
13. Siapkan 1 cm kencur.
14. Ambil 1 sdt terasi.
15. Ambil 5 buah cabe merah (buang bijinya).
16. Ambil 1 sdt gula pasir.

Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini.

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang

1. Siapkan semua bahan. Ayam sudah saya rebus dulu dengan metode 10307. Ambil 500 ml air rebusannya..
2. Haluskan bumbu halus, saya menggunakan blender..
3. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum..
4. Masukkan ayam, tambahkan santan bubuk, kecap dan air kaldu..
5. Masak ayam sampai matang atau sampai bumbu meresap..
6. Setelah bumbu meresap angkat, dan lanjutkan membakarnya di atas teflon atau alat pemanggang atau bara api. Sesuai selera..
7. Ayam bakar taliwang siap di sajikan.Ayam bakar taliwang ini tidak pedas karena saya punya dua balita biar mereka bisa ikut makan..

Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang. Banyak orang mengatakan proses pembuatan makanan ini tidak mudah, sebenarnya tidak juga. Ayam Bakar Taliwang : Hampir gosong semua, ayamnya mengkerut karena terbakar semua dan hasilnya seperti karet tidak bisa dimakan, yang paling mengerikan adalah masih banyak bulu. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok.