Sangat Mudah Membuat Ayam Bakar Taliwang khas Lombok Anti Gagal

Ayam Bakar Taliwang khas Lombok.

Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Bakar Taliwang khas Lombok yang lezat ini hanya perlu 15 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai menyiapkan Ayam Bakar Taliwang khas Lombok.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang khas Lombok

1. Siapkan 2 ayam kampung kecil (pejantan).
2. Siapkan 1 jeruk nipis.
3. Ambil 350 ml Santan.
4. Siapkan 1 sdm gula merah.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Ambil 6 buah cabe merah besar.
7. Ambil 4 buah bawang putih.
8. Ambil 8 buah bawang merah.
9. Diperlukan 30 buah cabe rawit (boleh kurang atau sesuai selera).
10. Ambil Stngh ruas jahe.
11. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
12. Ambil Sdkt kencur (boleh tidak pakai).
13. Diperlukan 1 buah tomat.
14. Siapkan Secukupnya terasi.
15. Diperlukan Secukupnya garam.

Cara memasak Ayam Bakar Taliwang khas Lombok

1. Cuci ayam dengan bersih dan geprek sdkt agar bumbu nanti meresap ke dlm daging ayam,lalu beri perasan Air jeruk nipis,diamkan sbntr.
2. Haluskan semua bumbu halus,,lalu tumis dengan api sedang sampe harum.
3. Kemudian tiriskan ayam dan masukkan ke bumbu Halus aduk" sampe bumbu tercampur rata ke ayam.
4. Setelah bumbu merata tuangkan santan ke dlm wajan Dan beri gula merah aduk" sampai bumbu menyusut,,.
5. Angkat lalu bisa langsung di bakar,,sisa bumbu yang ada di wajan bisa di pakai untuk Tambahan olesan ayam saat sudah Setengah matang...