Ayam Taliwang.
Yuk kita segera menyiapkannya. Jadi ternyata menyiapkan Ayam Taliwang yang lezat ini hanya butuh 19 bahan dan dalam 6 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Ayam Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang
- Diperlukan 3 potong paha ayam utuh.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Ambil 200 ml air.
- Ambil secukupnya minyak utk menumis.
- Diperlukan 🌾Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 butir bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 bh cabe keriting merah.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit.
- Ambil 2 ruas kencur.
- Ambil 1/2 sdt terasi.
- Ambil 1 buah tomat.
- Ambil 1 sdt gula merah.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan 🌾Bumbu Pelengkap lain:.
- Ambil 1 batang serai, geprek.
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
Berikut cara memasak: Ayam Taliwang
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sejenak lalu bilas, tiriskan..
- Panggang ayam diatas teflon sampai berubah warna & keluar aroma panggang sedap..
- Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun jeruk & daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air & gula merah, kecilkan api, ungkep ayam sampai air menyusut. Koreksi rasa..
- Panggang ayam di atas teflon dengan api sedang sampai keluar warna sedikit gosong😋, balik ayam supaya matang pangganya rata..
- Sajikan.
- .
