Ayam Taliwang.
Catat resepnya dulu ya. Jadi ternyata memasak Ayam Taliwang yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 5 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Mari segera menyiapkan Ayam Taliwang.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Taliwang
- Diperlukan 700 gr ayam negeri belah tengah tanpa putus.
- Siapkan 1 sdt air jeruk limau.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil 250 ml air.
- Ambil 65 ml santan instan.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula merah disisir.
- Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Diperlukan 6 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdt terasi goreng.
- Siapkan 8 bh cabai merah keriting.
- Ambil 6 bh cabai merah besar.
- Ambil 3 bh cabai rawit merah.
- Ambil 8 bh bawang merah.
- Ambil 5 bh bawang putih.
Cara memasak Ayam Taliwang
- Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam, lalu bakar sampai setengah matang.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan air, santan instan, gula, garam masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
- Masukkan ayam, masak dengan apu kecil hingga bumbu meresap dan menyusut.
- Bakar lagi ayam, sambil diolesi sisa bumbu hingga harum. Sajikan.
