Perkedel Jagung Manado (Milu). Perkedel jagung, bakwan jagung, resep perkedel jagung, kukis milu, perkedel jagung à la Manado, corn fritters, indonesian deep fried corn cookies. Perkedel jagung di restoran khas Manado terkenal memiliki tekstur super renyah. Rasanya manis dari jagung pipil dan gurih dari adonan tepung. "Siapkan jagung pipil, dengan cara serut pakai pisau.
Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular.
Perkedel jagung tentunya tidak lepas dari jagung, tepung terigu, telur ayam, dan sebagainya.
Biasanya habis duluan dicemilin sebelum dimakan pakai nasi.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Perkedel Jagung Manado (Milu) yang lezat ini hanya memakai 9 bahan dan dalam 3 langkah saja bun. Gampang sekali ya. Yuk kita mulai memasak Perkedel Jagung Manado (Milu).
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Jagung Manado (Milu)
- Diperlukan 1 buah jagung manis dipipil.
- Siapkan 1 butir telur ayam.
- Ambil 1 lembar bawang daun diiris tipis-tipis.
- Siapkan 8 sdm tepung terigu (saya : segitiga biru).
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Ambil 1 jumput garam.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan secukupnya Minyak.
Resep perkedel jagung - Salah satu makanan khas Indonesia yang sering menjadi lauk di atas meja bersama dengan lauk lainnya yaitu perkedel jagung. Selain itu, perkedel jagung juga banyak di kreasikan dengan campuran bahan-bahan lain sehingga tak melulu perkedel jagung seperti umumnya. Sajian masakan perkedel bakwan ala manado adalah sajian khas yang enak. Salah satu penyajian paling menggoda hidangan ini adalah dengan disajikan bersama dengan sambal pedas yang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Jagung Manado (Milu)
- Masukan semua bahan ke dalam wadah lalu aduk merata.
- Tuang minyak dlm wajan. Masukan adonan perkedel di atas sebanyak 2 sdm lalu pipihkan, biarkan adonan agak tergenang minyak saat digoreng ((tips memasukan adonan saat minyak blm mendidih spy perkedel matang dan garing merata - ini sy dapatkan dari you tube ulasan ttg tips memasak perkedel jagung manado dari sebuah warung masakan menado di daerah puri)).
- Balik perlahan-lahan hingga kedua sisinya berwarna agak kecoklatan. Angkat dan sajikan. Perkedel jagung ini bisa dimakan bersama cabe rawit ataupun sambal roa.
Selain itu, hidangan ini juga lezat bila dikombinasikan dengan hidangan lauk pauk lain dimeja makan. Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Manado adalah ibu kota propinsi Sulawesi Utara. Manado merupakan langkah awal dalam mengenal daya tarik Budaya Minahasa.
