Pergedel jagung. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini.
Bakwan jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng.
Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih.
Resep perkedel jagung ini terbuat dari bahan yang mirip sekali dengan bakwan jagung.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata memasak Pergedel jagung yang lezat ini hanya butuh 13 bahan dan dalam 11 langkah saja bun. Alamak mudahnya. Yuk kita mulai memasak Pergedel jagung.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Pergedel jagung
- Diperlukan 2 buah Jagung uk besar.
- Diperlukan /+ 6 sdm terigu.
- Ambil 1 sdm cabe merah halus (optional).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdm merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm penyedap (optional).
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Daun bawang.
- Diperlukan Seledri.
- Siapkan 1 btr telur.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Pada umumnya banyak yang mengira kalau perkedel jagung ini hanya bisa digunakan sebagai cemilan saja. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung. Soalnya perkedel jagung yang juga disebut dadar jagung, empal jagung, perkedel jagung dan ada yang bilang bakwan jagung ini salah satu gorengan favorit keluarga setelah Tempe Mendoan dan.
Cara memasak Pergedel jagung
- Pipil jagung di wadah cukup besar.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu beri sedikit garam (no blender).
- Campurkan jagung yang sudah dipipil dg bahan yg sudah dihaluskan lalu giling kasar saja.
- Setelah tercampur rata,pindahkan jagung ke dlm wadah lain lalu aduk rata.
- Tambahkan sedikit air,lalu masukan terigu sedikit demi sedikit.
- Masukan telur ke dlm adonan tadi lalu aduk.
- Tambahkan penyedap dan merica aduk rata,jika masih encer tambahkan lg terigu sedikit demi sedikit.
- Masukan daun bawang seledri yg sudah diiris lalu aduk lagi.
- Tambahkan cabe giling jika lebih suka pedas.
- Diamkan adonan sembari panaskan minyak goreng,usahakan minyak benar2 panas lalu goreng adonan dg api sedang.
- Setelah kekuningan. Angkat dan pergedel siap dihidangkan.
Bakwan Jagung / Perkedel Jagung (Indonesian Corn Fritters)-Super easy Bakwan jagung or sometimes called perkedel jagung in Indonesian language is a popular street food I grew up with. Crispy Indonesian corn fritters, known as Perkedel Jagung or Bakwan Jagung. It's the perfect summer snack that tastes delicious and can be made with fresh, frozen or canned corn kernels. Resep Perkedel Jagung Renyah, Cemilan Sehat yang Bikin Nagih. Simpan ke bagian favorit Perkedel jagung pasti cocok untuk sore hari yang cerah dan jadi pelengkap obrolan seru bersama.
