Perkedel Jagung Kriuk.
Sudah siap memasak?. Jadi ternyata menyiapkan Perkedel Jagung Kriuk yang lezat ini hanya memakai 16 bahan dan dalam 4 langkah saja bun. Mudah sekali ya. Mari segera memasak Perkedel Jagung Kriuk.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Perkedel Jagung Kriuk
- Siapkan 3 buah Jagung 2 manis.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 butir telur.
- Diperlukan 3 siung bawang putih dihaluskan.
- Ambil 2 siung bawang merah dihaluskan.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Diperlukan 6 sdm tepung maizena.
- Diperlukan 4 sdm tepung beras.
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 2 batang bawang.
- Siapkan 1 batang seledri.
- Ambil 1 sdm mentega/margarin cairkan.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Ambil secukupnya kaldu ayam.
- Ambil secukupnya air es.
- Ambil minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
Berikut cara memasak: Perkedel Jagung Kriuk
- Jagung disisir kasar, ambil 1/3 nya untuk ditumbuk halus, wortel potong kotak kecil, daun bawang dan seledri diiris halus, masukkan dalam satu wadah..
- Campur ketiga tepung dalam satu wadah, siram dengan 1 sdm mentega cair panas2.
- Masukkan jagung, wortel, daun bawang dan seledri dalam adonan tepung. Masukkan 1 butir telur, campur hingga rata, tambahkan air es secukupnya jika terlalu kental. Di awal biarkan adonan kental saja, karena meizena cenderung cair. Kalau terlalu cair boleh ditambahkan lagi tepung dengan perbandingan tepung meizena, tepung beras dan tepung terigu (3:2:1).
- Masukkan bumbu halus, garam, dan kaldu ayam, aduk rata dan siapkan penggorengan, goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil..
